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Propiedades de la avena

La avena es un alimento con valiosas propiedades y por ello, puede ofrecer grandes beneficios para deportistas y no deportistas, adultos y niños, veganos y omnívoros. Además, en la cocina es un ingrediente muy versátil y fácil de conseguir.

Podemos usar avena en variedad de preparaciones, tanto dulces como saladas, frías o calientes y acompañar un tazón de leche o yogur con ella o bien, incluirla en un desayuno con chía, en un smoothie bowl, en unas barritas energéticas o incluso, en un bizcocho fitness o muffins saludables.

También podemos añadir avena a unas hamburguesas en reemplazo de pan rallado o bien, elaborar unas hamburguesas veganas con este noble cereal que por supuesto, va muy bien en panes y galletas.

En El Mercader Granel contamos con la mejor calidad en avena y la puerta de tu casa.

Igualmente, la avena admite tantos usos como nuestra imaginación pueda crear, pues con ella podemos elaborar infinidad de platos sanos y nutritivos que enriquecerán la alimentación diaria.

Bibliografía consultada | Journal of Cereal Science, Volume 33, Issue 2, March 2001, Pages 115-129; Ann Nutr Metab 2015;66:93-103, https://doi.org/10.1159/000365933; European Journal of Clinical Nutrition (2005) 59, 1272–1281. doi:10.1038/sj.ejcn.1602240; Nutrition Journal, 2012, 11:54, DOI: 10.1186/1475-



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