¿Por qué tenemos que comer avena?
La avena, por la cantidad de propiedades que tiene, se considera un súperalimento. Nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y a mantener un abdomen plano. Sin embargo, a priori puede parecernos un ingrediente aburrido, seco y difícil de preparar. Por eso a lo largo de este blog te damos algunos consejos para prepararla.
Galletas de avena
Para preparar las galletas de avena todo lo que necesitamos es 100 gramos de copos de avena suave integral, dos huevos y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Para endulzar la mezcla puedes usar sirope de agave o stevia. Precalienta el horno a 200 grados y prepara con dos cucharillas pequeñas bolitas que luego pondrás sobre la bandeja engrasada. Déjalas cocer 15 minutos. Si te sobrepasas, solo estarán más crujientes.
Avena con frutas y yogur
Otra de las formas de consumir avena es agregarla tal cual a nuestros boles de fruta y yogur por las mañanas. Si la dejas que se empape verás que su sabor es mucho más agradable.
Tortilla de avena
La puedes hacer dulce o salada. Necesitas los mismos ingredientes que en el caso anterior y un huevo más. Si quieres acompañarla de ingredientes salados como queso o pavo, hazla más fina y sustituye la stevia por un pellizco de sal. Hazla en la sartén como una tortilla de patata tradicional. No tengas prisa por darle la vuelta. Tarda bastante en dorar.
Avena como 'smoothie' y avena como puré
Si has estado en el Reino Unido sabrás que suelen consumir la avena como "porridge". Puedes prepararlo con agua o con leche. Y estas son nuestra cuarta y quinta receta para conseguir un vientre plano comiendo avena. Con agua, la avena se prepara de forma similar a un té. Hierve el agua en una olla y agrega la cantidad de avena que gustes. Deja que se deshaga y consúmela como una papilla de bebé. Ponle canela, azúcar vainilla o una cucharadita de miel y las frutas que más te gusten. Con la leche puedes hacer lo mismo o bien preparar un smoothie a base de avena, leche, virutas de cacao nibs y plátano.
Como la chía o las semillas de lino, la avena se considera por la cantidad de propiedades que tiene, un súperalimento. Tener por eso a nuestro alcance paquetes de semillas de diferentes tipos nos puede ayudar a aportarle a nuestro organismo muchas cosas buenas que por si solo no es capaz de generar.
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